PROJARICE SA SIROM I PECENICOM

 

Potrebno: 3 jaja
              1 pavlaka
              4 soljice mleka
             4 soljice belog brasna
              4 soljice zutog brasna
              1 prasak za pecivo
              3 1/2 soljice ulja
              sir
              pecenica  
Nacin pripreme: Viljuskom izgnjeciti sir i dodati sitno seckanu pecenicu.

Mikserom umutiti jaja,pavlaku, mleko i ulje pa dodati suve sastojke: belo i zuto brasno pomesano sa praskom za pecivo. Kad je to umuceno dodati smesu od sira i pecenice.

 Sipati u nauljen i brasnom posut pleh, peci na 180C oko 40 minuta,najbolje je proveriti cackalicom: kada se bocne u proju ako je suva onda je peceno.
Ja sam pekla u silikonskoj modli za mafine i trecina mere je potrebna za 12 projica.

Umesto pecenice moze se staviti sunka,panceta,kiseli krastavcici,kisele paprike ili nesto drugo po zelji.
Sluziti uz kiselo mleko ili jogurt.